Der Mensch mag es „salzig“ denn er besitzt einen eigenen Geschmacksinn dafür. Wenn wir von Salz sprechen, meinen wir damit Speisesalz. Es besteht zu 97% aus Natriumchlorid (NaCI) und erfüllt im menschlichen Körper einige lebenswichtige Funktionen im Bereich des Blutes und der Zellflüssigkeit. Empfohlen wird von den Ernährungsfachstellen eine tägliche Salzaufnahme von 5-6g. Der Salzbedarf kann bei starkem Schwitzen oder bei hohem Flüssigkeitsverlust erhöht sein. Es ist wichtig